Исследования экспертов показывают, что мы едим больше, чем нужно. Более того, часто мы питаемся не правильно: игнорируем завтраки, зато не можем отказаться от поздних перекусов. Хотя многие заведения общепита предлагают классические блюда за те же деньги, что и рестораны быстрого питания, мы выбираем фастфуд. Такое пищевое поведение может формироваться еще с детства.
У нас нет гастрономической культуры, мы выросли из советского общества, общества недоедания. Например, при проведении исследований мы выяснили поразительную закономерность: чем выше доход, тем чаще совершается поход в "Макдональдс", - отметил профессор СПбГУ Юрий Витальевич Веселов.
Подробнее: ГТРК Санкт-Петербург